Szczep wielolekoopornej Salmonelli w Meksyku

Niektórzy podróżnicy, którzy spędzili jakiś czas w Meksyku, zostali zarażeni wielolekooporną (MDR) Salmonellą, co oznacza, że zakażenie może być trudne do wyleczenia. Aby chronić się przed zakażeniem, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Przestrzegaj zasad bezpiecznego jedzenia, picia, gotowania i obchodzenia się z żywnością, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania podczas podróży. Dowiedz się, które produkty spożywcze i napoje są zazwyczaj bezpieczne dla podróżnych.
2. Jeśli nie wiesz, czy suszona wołowina została przygotowana bezpiecznie, zrezygnuj z jej zjedzenia.
3. Bezpiecznie obchodź się z wołowiną i gotuj ją podczas przygotowywania go w domu.
4. Dokładnie myj ręce wodą z mydłem przed jedzeniem, przed i po kontakcie z jedzeniem oraz po skorzystaniu z toalety.
5. Nie jedz posiłków przygotowanych przez osobę chorą lub niedawno chorą.

Wielu chorych podróżnych zgłaszało, że przed zachorowaniem jadło wołowinę, ser (w tym queso fresco i Oaxaca) lub suszoną wołowinę (carne seca). 

Podróżni, którzy czują się bardzo źle lub mają poważne objawy, powinni natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.